Cibo & Territorio

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Carota Novella di Ispica IGP

19 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici

La Carota Novella di Ispica IGP viene coltivata nei comuni di Acate, Ispica, Pozzallo, Vittoria ed in parte i comuni di Chiaramente…




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Vastedda del Belice DOP

19 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici

L’area di produzione del formaggio Vastedda del Belice DOP comprende i comuni di Caltabellotta, Menfi, Montevago, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita di…




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Piacentino Ennese DOP

19 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici

L’area di produzione del formaggio Piacentino DOP comprende tutti i comuni dell provincia di Enna. È un formaggio prodotto con latte…




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Ciliegia dell’Etna DOP

19 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici

L’area di produzione della Ciliegia dell’Etna DOP interessa i versanti Nord orientale e Sud ovest dell’Etna ed interessa in provincia di Catania,…




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Fico d’India di San Cono DOP

19 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici

L’area di produzione del Fico d’India di San Cono DOP comprende i territori di San Cono e San Michele di Ganzaria…




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Colline Ennesi DOP

19 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici

L’olio extravergine d’oliva Colline Ennesi DOP viene coltivato in tutti i territori della provincia di Enna. Le varietà di olive…




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Cioccolato Modicano

18 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, Prodotti tipici

La pianta del cacao ha origini antichissime e si presume che fosse presente più di 6000 anni fa nel Rio…




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Carrubo

18 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, Prodotti tipici

Il carrubo costituisce senza dubbio uno degli elementi che caratterizza gli ecosistemi mediterranei. La coltivazione è limitata principalmente all’Altopiano Ibleo,…




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Sciacca DOC

17 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio

La Sciacca DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Rosato, Bianco e altre sottotipologie monovarietali. L’area di produzione comprende…




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Valli Trapanesi DOP

17 agosto 2015 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici

L’olio extravergine di oliva Valli Trapanesi DOP viene prodotto in un’area suddivisa nelle due valli del Belice e di Erice…