da NonsoloCibus | Set 14, 2015 | EXPO Milano 2015
La città metropolitana di Messina verrà presentata a EXPO Milano 2015. Dal 21 al 27 Settembre 2015 Messina e altri comuni della provincia promuoveranno le loro eccellenze enogastronimiche e turistiche al Cluster Biomediterraneo . Per ogni giornata saranno previsti tre...
da NonsoloCibus | Set 11, 2015 | Cibo & Territorio, EXPO Milano 2015, Primi piatti, Ricette gastronomiche
Una minestra estiva, a base di zucchina di stagione, con i suoi fiori, cipolla fresca, patate, pesto di pomodoro e menta. Da servire con crostini di pane realizzato con farine di grani antichi siciliani. INGREDIENTI: 1 Zucchina estiva, con fiore 1 Cipolla 2 Pomodori...
da NonsoloCibus | Set 11, 2015 | EXPO Milano 2015
La Sicilia è Official Partner di Expo Milano 2015 per il Cluster Bio-Mediterraneo. Il tema è il patrimonio culturale e lo stile di vita Mediterraneo che accomuna i popoli del MAR MEDITERRANEO e la SICILIA, crocevia millenario di popoli, civiltà e culture che ha...
da NonsoloCibus | Set 8, 2015 | Cibo & Territorio, EXPO Milano 2015, Prodotti tipici
La ricotta infornata è un prodotto la cui tipicità sta nel gusto peculiare e delicato dato dalla tipica lavorazione. L’origine la troviamo in particolari zone dove si riscontra la presenza di particolari erbe spontanee come la sulla, la veccia, trifogli ed alcune erbe...
da NonsoloCibus | Set 8, 2015 | Cibo & Territorio, EXPO Milano 2015, Prodotti tipici
La provola dei Nebrodi ha le sue origini nella zona di Floresta e si è successivamente diffusa nelle aree limitrofe. Il sacerdote Gaetano Salamone nel suo “Manuale tecnico-pratico d’agricoltura e pastorizia” pubblicato nel 1872 e lo storico Antonino Uccello nel suo...
da NonsoloCibus | Set 8, 2015 | Cibo & Territorio, EXPO Milano 2015, Prodotti tipici
L’origine del formaggio maiorchino viene fatta risalire dal Decreto 28/12/1998 della Regione Siciliana, relativo al “Riconoscimento di prodotti a base di latte come prodotti storici fabbricati tradizionalmente”, al 1600, durante la dominazione spagnola, in coincidenza...
