Storia, miti, leggende e curiosità

Questa sezione è dedicata tutto ciò che lega il cibo con la storia, i miti, le leggende e i racconti che da sempre caratterizzano la cultura della nostra bella Sicilia. Il cibo è senza dubbio ricchezza nella storia del nostro territorio, mentre nei miti e nelle leggende può assumere vari significati; a voi il piacere di scoprirli.

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Le origini storiche dell’arancino

8 settembre 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

L’arancino alla messinese è il cibo di strada messinese frutto delle varie dominazioni che la città di Messina ha subito…




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Le origini storiche del pidone (o pitone) alla messinese

7 settembre 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

In Sicilia risulta sconosciuta la parola PITONE per indicare questa specialità della ROSTICCERIA. Il PITONE invece è molto diffuso a…




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La Madonna dei Mirti

24 agosto 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

Nella campagna di Villafranca Sicula (AG) esiste una chiesetta dedicata alla Madonna dei Mirti la cui origine è spiegata da…




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Il Vascelluzzu

24 agosto 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

Grazie ai Vespri siciliani Messina e Palermo si liberano dal dominio Angioino chiamando come re della Sicilia, nell’ordine, Pietro III…




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Il fiume di latte

24 agosto 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

A Catenanuova in provincia di Enna, ed esattamente in contrada Cuba, esiste un’antica masseria che in passato fungeva anche da…




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Il Ratto di Proserpina

24 agosto 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

Proserpina, figlia di Demetra, dea della vegetazione e dell’agricoltura, viene rapita da Ade, dio degli inferi, che si era invaghito…




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La distillazione dello spirito di vino

21 agosto 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

Originariamente, la distillazione dello spirito di vino sarebbe dovuta servire a scopo medicinale, per disinfettare ferite ed ustioni o per…




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Gli Ebrei e la cucina siciliana

21 agosto 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

Oltre ai musulmani, attirati da prospettive commerciali, erano giunti anche numerosi ebrei. Comunità ebraiche fiorirono in tutte le città siciliane….




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L’invasione araba nella cucina siciliana

21 agosto 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

Era il mese di giugno dell’827 quando i musulmani giunsero in Sicilia,sbarcarono tra Marsala e Campobello di Mazara, lungo il…




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I Bizantini e la cucina siciliana

21 agosto 2015 | Di | Categoria: Storia, miti, leggende e curiosità

I Bizantini non furono mai amati. Sbarcati in Sicilia nel 535, al seguito del comandante Belisario (inviato dall’Imperatore Giustiniano), la…