Menfi DOC

12 agosto 2015 - 15:40 | Di | Categoria: Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio

Il Menfi DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Bianco e svariate sottotipologie monovarietali. L’area di produzione interessa parte del territrio dei comuni di Menfi, Sambuca di Sicilia e Sciacca, in provincia di Agrigento, e il comune di Castelvetrano in provincia di Trapani. I rossi si presentano con un colore  rubino intenso, un profumo speziato e al palato risultano asciutti e moderatamente tannici. I bianchi sono di colore giallo paglierino con riflessi verdi, profumo delicato e sapore secco e vivace. Il Menfi DOC Rosso si abbina bene ai formaggi stagionati, alle verdure cotte e ai secondi di carne. Il Bianco è ottimo con tutti i piatti a base di pesce e le verdure.