da NonsoloCibus | Ago 13, 2015 | Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici
Il Salame Sant’Angelo di Brolo IGP è un preparato a base di carne prodotto nell’omonima località in provincia di Messina. Nasce molto probabilmente intorno all’XI secolo, come conseguenza della colonizzazione da parte dei Normanni che introdussero...
da NonsoloCibus | Ago 13, 2015 | Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio
Il Moscato di Noto è un vino prodotto nelle tipologie Naturale, Liquoroso e Spumante. L’area di produzione riguarda il territorio dei comuni di Avola, Noto, Pachino e Rosolini, in provincia di Siracusa. Viene prodotto esclusivamente con uve della varietà Moscato...
da NonsoloCibus | Ago 12, 2015 | Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici
L’area di produzione del ragusano DOP comprende l’intero territorio della provincia di Ragusa e i comuni di Noto, Palazzolo Acreide e Rosolini, in provincia di Siracusa. Il Ragusano è uno dei formaggi più antichi della Sicilia e si pensa che il nome...
da NonsoloCibus | Ago 12, 2015 | Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici
La zona di produzione del Pomodoro Pachino IGP comprende l’intero territorio comunale di Pachino e Portopalo di Capo Passero e parte dei territori comunali di Noto, in provincia di Siracusa, e Ispica, in provincia di Ragusa. L’IGP classifica e tutela...
da NonsoloCibus | Ago 12, 2015 | Cibo & Territorio, DOP, Prodotti tipici
L’area di produzione del Pistacchio Verde di Bronte DOP ricade esclusivamente nel territorio del comune omonimo, in provincia di Catania. E’ un arbusto, Pistachia vera, dotato di profonde radici, tronchi nodosi di colore grigio e foglie caduche. I frutti,...
da NonsoloCibus | Ago 12, 2015 | Cibo & Territorio, DOC, Prodotti tipici, Vini & Territorio
Il Monreale DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Rosato, Bianco e altre sottotipologie monovarietali. L’area di produzione comprende il territorio dei comuni di Camporeale, Corleone, Roccamena, San Cipriello, Santa Cristina Gela e San Giuseppe Jato e...
