La zona di produzione dell'Uva da tavola di Canicattì IGP comprende diversi comuni della provincia di Agrigento e Caltanissetta. I grappoli sono particolarmente resistenti. Si presenta con acini di grosse…
Il Salame Sant'Angelo di Brolo IGP è un preparato a base di carne prodotto nell'omonima località in provincia di Messina. Nasce molto probabilmente intorno all'XI secolo, come conseguenza della colonizzazione…
La zona di produzione del Pomodoro Pachino IGP comprende l'intero territorio comunale di Pachino e Portopalo di Capo Passero e parte dei territori comunali di Noto, in provincia di Siracusa,…
Il Melone di Pachino IGP viene prodotto in provincia di Siracusa, nella località dalla quale prende il nome. Le due varietà, liscia e retata, si riconoscono per precise caratteristiche che…
Il limone ha molto probabilmente origini asiatiche, forse indiane; venne introdotto circa mille anni fa nel Mediterraneo dagli Arabi. Attualmente la Sicilia è una delle regioni più produttive. In particolare…
