La Sciacca DOC è un vino prodotto nelle tipologie Rosso, Rosato, Bianco e altre sottotipologie monovarietali. L’area di produzione comprende il territorio dei comuni di Caltabellotta e Sciacca, in provincia di Agrigento. Il Rosso si presenta con un colore rubino e riflessi granato, un profumo caratteristico e al palato risulta asciutto e moderatamente tannico. Il Rosato è di un colore tenue, profumo delicato e sapore fruttato. Il Bianco presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un profumo delicato e al palato risulta secco e vivace. Lo Sciacca DOC Rosso si abbina bene a tutti i piatti a base di carne rossa e ai formaggi stagionati. Il Rosato è maggiormente indicato per antipasti e zuppe di pesce. Il Bianco si sposa alla perfezione con tutte le preparazioni a base di pesce.
Sciacca DOC
