da NonsoloCibus | Ago 20, 2015 | Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici
Indica un marchio di origine che viene attribuito a quei prodotti alimentari per i quali le specifiche qualità, la reputazione o un’altra caratterista sono strettamente dipendenti dalle abilità di produzione, trasformazione, e/o elaborazione sviluppate in un’area...
da NonsoloCibus | Ago 19, 2015 | Cibo & Territorio, EXPO Milano 2015, IGP, Prodotti tipici
Il limone come pianta ornamentale e per il consumo locale in Sicilia ha ormai una storia millenaria, la sua presenza risale infatti al periodo bizantino-arabo. Si può cominciare a parlare di limonicoltura, come comparto economico vero e proprio, solo dopo la metà del...
da NonsoloCibus | Ago 19, 2015 | Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici
L’area di produzione della Pesca di Leonforte IGP interessa i comuni di Leonforte, Enna, Calascibetta, Assoro ed Agira. Vi sono quattro varietà di questa pesca, ovvero: Bianco, Giallone di Leonforte, settembrino di Leonforte, giallo tardivo di Leonforte. Ha...
da NonsoloCibus | Ago 19, 2015 | Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici
La Carota Novella di Ispica IGP viene coltivata nei comuni di Acate, Ispica, Pozzallo, Vittoria ed in parte i comuni di Chiaramente Gulfi, Comiso, Ragusa, Santa Croce Camerina, Scicli in provincia di Ragusa, Pachino, Portopalo, Rosolini, Noto in provincia di Siracusa,...
da NonsoloCibus | Ago 13, 2015 | Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici
La zona geografica interessata alla coltivazione dell’Uva da tavola di Mazzarrone IGP è ubicata a cavallo delle province di Catania e di Ragusa e comprende i comuni di Caltagirone, Licodia Eubea e Mazzarone per la provincia di Catania e i comuni di Acate,...
da NonsoloCibus | Ago 13, 2015 | Cibo & Territorio, IGP, Prodotti tipici
La zona di produzione dell’Uva da tavola di Canicattì IGP comprende diversi comuni della provincia di Agrigento e Caltanissetta. I grappoli sono particolarmente resistenti. Si presenta con acini di grosse dimensioni, di forma sferoidale. Il colore varia dal...
