Chef Danilo ANGE’ – Il sifone: non solo spume…
Dopo l’era Adrià l’uso del sifone si è diffuso. Ma, a parte arie o spume, in pochi ne sfruttano le potenzialità, che spaziano dall’affumicatura alle marinature rapide, ai nuovi nitro…
“Tecniche e tecnologie per menù innovativi per banqueting e servizio alla carte”.
Fondazione ITS Albatros, in collaborazione con APCM, URCS e FIC, avrà l’onore di ospitare il 16 Marzo prossimo, lo chef palermitano per un corso di Alta Formazione a tema: “Tecniche…
“LA BIODIVERSITA’ UN’OCCASIONE EVOLUTIVA…”
“Diversità è ricchezza ed occasione di cambiamento!”. Con queste parole Giuseppe Li Rosi, padre indiscusso di “Simenza”, ha spiegato al folto pubblico di studenti accorsi nei locali di Fondazione ITS…
FORMAZIONE: AL VIA PARTNERSHIP TRA SICINDUSTRIA MESSINA E ITS ALBATROS
Messina, 25 gennaio 2022 – Offrire una formazione “sartoriale”, cucita addosso ai giovani studenti, senza perdere di vista le esigenze delle aziende alla ricerca di personale altamente specializzato. È questo…
L’ Alta Formazione per la ristorazione specializzata passa da Messina: “Tecnico superiore esperto in cucina salutistica”.
Nuova offerta formativa Iscrizioni aperte: Health Food 4.0 - Tecnico superiore esperto in cucina salutistica. Gli stili di vita cambiano, non per moda ma per necessità: muta cosi anche la…
